“En la preparación de lasformas, que comúnmente llamamos hostias, es de notar una particularidad, que enun Concilio Toledano que se celebró en Peñafiel, año de 1302, se manda que lasformas con las quales se ha de dezir missa y consagrarse, se hagan por mano delos mismos sacerdotes, o a lo menos se hagan en su presencia. Lo ordinario eshazerlas los sacristanes, y según esto parecería indecencia si las hiziessenlos suplicacioneros o las mugeres, aviendo otros que las sepan hazer.”
Sebastián de Covarrubias, Tesorode la Lengua Castellana o Española, Madrid, 1611.